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您将了解有关特富龙®(Teflon®)的基本信息，诸如特富龙®(Teflon®)是什么，它是如何生产的以及为什么涂有特富龙®(Teflon®)不粘涂层的不粘锅是安全的。此外，我们还提供了有关炊具安全方面的信息，帮助您进一步了解特富龙®(Teflon®)不粘涂层。
什么是特富龙®？
特富龙®(Teflon®)是杜邦公司的注册商标，它是一个品牌。
特富龙®(Teflon®)不是一种特定的化学产品。
特富龙®不粘涂层系统是如何生产的？
我们使用液体涂料来生产不粘炊具。
特富龙®不粘涂层的安全性
根据五十年来消费者的使用情况，以及实验室测试和已发表的经独立专家评审的研究结果证实，在正常的烹饪温度条件下，涂有特富龙®(Teflon®)不粘涂层的炊具对于消费者和商业使用来说都是安全的。
在商业化推出用于炊具的特富龙®(Teflon®)不粘涂层之前，我们进行了大量的实验室测试，检验这些涂层的安全性。美国及其他国家的监管机构也已经审查了我们的测试结果。例如：
· 监管机构，如欧洲食品安全局、法国食品安全机构（法国国家食品、环境及劳动卫生署(ANSES)）、美国联邦食品与药品管理局(FDA)以及美国环境保护署(EPA)，已经证实了这些不粘涂层在炊具中的设计用途是安全的。
目前，在美国环境保护署(EPA)的官方网站上，EPA申明它“不认为消费者有任何理由需要停止使用任何与“不粘涂层”有关的消费品或工业品。
· 2003年，美国消费品安全委员会否决了一项有关要求在不粘涂层上使用警示标签的动议。
到目前为止，全世界40多个国家的厨师已经购买了超过20亿个涂有特富龙®(Teflon®)不粘涂层的炊具，供家庭和商业使用。在所有使用经历中，我们至今还没有发现任何严重的人类健康问题。
鸟类饲养者应该意识到厨房中存在的潜在危害。烹饪过程中产生的油烟、烟雾以及气味可能不会对人类造成任何影响，但会严重危害一些宠物鸟，甚至很有可能会使其立即丧命。任何无人照看的或过度加热的炊具（包括不粘锅）所产生的烟雾都有可能以惊人的速度危害鸟类的肺。兽医学博士Karen Rosenthal为我们提供了一些保护宠物鸟安全的建议。
推荐的使用方法
涂有特富龙®(Teflon®)不粘涂层的炊具建议最高烹饪温度为500°F (260°C)。下表中列出了不同食物适合的烹饪温度，供您参考。
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